喜欢海螺凑近耳边能倾听大海的声音，涛涛海浪声让人心情舒畅，似乎在向人们诉说一场一场浪漫的爱情。
今天和大家分享一个清蒸海螺的做法，吃出大海的味道，一起来试试吧！
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清蒸海螺收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 海螺 500g
- 姜 5片
- 醋 1勺
- 盐 1匙
- 小米辣 3个
- 芝麻 1匙
- 味极鲜 1勺
- 醋 勺
- 糖 1片
- 辣椒油 1勺
清蒸海螺的做法步骤
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步骤 1：
鲜嫩美味的清蒸海螺
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步骤 2：
海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。
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步骤 3：
用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净
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步骤 4：
多刷几次反复冲洗干净。
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步骤 5：
锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟（具体根据海螺大小不同选择时间）
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步骤 6：
调制自己喜欢的蘸汁（小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁仅供参考，可以根据个人口味选择蘸汁。）趁热吃味道更鲜美。
小贴士
1、海螺用刷子反复刷洗干净。
2、加入适量醋浸泡可以让海螺肉更容易取出来。
3、蘸料的做法可以让海螺一点都不腥气，也可以根据个人口味选择食材。
4、海螺的胆和脑部是不能吃的记得去掉。
