清蒸螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹若干

• 步骤 2：

  用清水浸泡几小时使其吐干净泥沙，用刷子将螃蟹刷洗干净（不要遗漏）

• 步骤 3：

  葱切段，姜切片

• 步骤 4：

  锅中烧水，淋入料酒，蒸帘铺葱段，姜片

• 步骤 5：

  水开螃蟹肚子向上，放一片姜（我每次都是等螃蟹死了才开始制作的，活螃蟹要绑住钳子和腿）

• 步骤 6：

  大火十五分钟，搭配自己喜欢的蘸料，白嫩细腻的蟹肉甘甜可口，饱满的蟹黄色泽金黄，味道醇厚一起吃起来吧！