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步骤 1：
买来的冰冻大鲅鱼，去头斜刀切块
步骤 2：
加入姜，淀粉，白酒，五香粉腌制1小时以上
步骤 3：
下油锅炸至酥香
步骤 4：
白酒，老抽，生抽，蚝油，糖适量加一碗水熬成汁，放入刚炸好的汁中
步骤 5：
静置半小时捞起
炸好的鱼需立刻放入调味汁中
酱焖大鲅鱼
糖醋鱼条 让挑食的孩子爱上吃鱼
酸汤鲅鱼饺子 | 冬至要做就做嚼“饺”者
鲜香美味的家焖鲅鱼
鲅鱼水饺（附：详细鲅鱼拆肉过程）
简单版—红烧鲅鱼
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红烧鲅鱼
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