柿柿如意——红果汤圆(卡通山楂元宵)

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浏览 26615 收藏 39 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 山楂糕 半块
  • 白砂糖 50克
  • 糯米粉 250克
  • 适量
  • 橘红色素 5滴
  • 绿色色素 2滴

小贴士

1、山楂糕比较酸,所以得加点砂糖去平衡酸度
2、先煮一块糯米团是为了增加汤圆面团的粘性
3、这个汤圆如果不煮也司以蒸25分钟,就是糯米果子。

町凝菱 2021年02月26日发布
红果就是山楂馅,糖爸的最爱,我也是来了北京之后才知道还有这种馅。这几年好吃的红果馅越来越少,稻香村的更是难吃到突破底线,作为吃货,我怎么能让自家爷们吃不上汤圆,那绝对不能够。不仅能吃上,还得漂漂亮亮的吃上。
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