正月十五吃什么，茴香猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水用筷子慢慢搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团，放一边，制作肉馅。

• 步骤 3：

  肉加盐搅拌匀，加入生抽。

• 步骤 4：

  耗油半勺。

• 步骤 5：

  加入姜末儿。一直不停的顺着一个方向搅拌上劲，少量多次加入水，肉馅吃水能力很好，这样做出来的饺子汁水多。

• 步骤 6：

  小茴香洗干净切碎，茴香杆我丢掉了大部分，只留叶子和少量根部。

• 步骤 7：

  加入搅拌好的肉馅，加入味精和白糖。

• 步骤 8：

  加入食用油。

• 步骤 9：

  搅拌好的肉馅，喜欢吃肉多可以少放小茴香，喜欢小茴香可以少放肉，灵活一点。

• 步骤 10：

  刚才揉好的面团搓开，分成小剂子，按压扁平。

• 步骤 11：

  用擀面杖擀开。

• 步骤 12：

  全部擀好。

• 步骤 13：

  依次包好。

• 步骤 14：

  水开下入饺子，每次飘起来就加入冷水，一共点三次水，第三次飘起来就可以出锅啦！

• 步骤 15：

  小茴香味道浓郁，棒极啦！

• 步骤 16：

  小茴香我真的特别特别爱！