不知道你吃过这样的黑木耳嘛，它将酸、甜、微苦、辣四种味道集合在一起，酸甜可口，苦辣脆爽。
当然了，正常的黑木耳是不会有微苦味儿的，这道凉拌木耳是因为我放了一包黑乌龙茶包在里面，没想到味道还出其不意的很好。
下次你也可以试一下的。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
茶泡黑木耳，酸辣又爽脆收藏
浏览 24739
收藏 18
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 200克
- 小米椒 2个
- 海鲜酱油 20ml
- 青柠 2个
- 白糖 15克
- 黑乌龙茶包 1包
- 醋 10ml
茶泡黑木耳，酸辣又爽脆的做法步骤
-
步骤 1：
将木耳清洗干净。
-
步骤 2：
然后快速的在开水中焯熟，不需要完全膨胀起来，这样才更好吸收汤汁。
-
步骤 3：
捞出来的木耳沥干后加入海鲜酱油。
-
步骤 4：
加入黑乌龙茶。
-
步骤 5：
加入糖和醋。
-
步骤 6：
加入柠檬汁。
-
步骤 7：
再加入与海鲜酱油加醋等量的水，等待木耳进行泡发，时间大概在20分钟左右，泡发好后加入辣椒圈，拌一拌就可以吃了。
