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酱牛肉收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛键子 250g
- 花椒 适量
- 香叶 两三片
- 葱 一根
- 姜 三四片
- 干辣椒 两个
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
酱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛键子切成两半焯水后捞出放入备好的冰水之中冷却。准备一个锅放入牛键子，放入所有配料，注入足够的水。
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步骤 2：
加入适量生抽老抽。大火煮开改中火煲煮一个小时。
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步骤 3：
加入适量鸡精便可熄火。浸泡30分钟后捞出放至凉透。吃的时候再切片。
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步骤 4：
美美哒
牛年吃牛肉，元宵节美食，做了一份酱牛肉，愿大家都牛年牛气冲天、顺心顺意哦！
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