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补蛋白吃它准没错，简单几步就能香到馋哭人~收藏
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所需食材
- 鲜虾 约30只
- 啤酒 1罐
- 葱花 15g
- 姜片 10g
- 蒜片 10g
- 花椒 2g
- 八角 3个
- 干辣椒 5个
- 料酒 15g
- 生抽 15g
- 白糖 10g
- 食盐 3g
补蛋白吃它准没错，简单几步就能香到馋哭人~的做法步骤
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步骤 1：
将鲜虾去掉虾须，捏住三片尾部中间的一片将虾线扯出，然后将大虾冲洗干净，使用厨房用纸擦干水分。
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步骤 2：
葱姜切片、辣椒切段，起锅热油，下入葱姜蒜，花椒八角和干辣椒先炒出香味。
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步骤 3：
下入处理好的大虾，炒至大虾变红，倒入啤酒没过大虾。
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步骤 4：
加入料酒、生抽、食盐和白糖调味，将汤汁烧开。
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步骤 5：
转中小火将汤汁收浓，然后撒上少许葱花提味即可出锅。
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步骤 6：
这盘红红火火的虾子，也要带给你红红火火的运气呀~
还是本着简单快手的原则，今天这道麻辣啤酒焖虾，也是格外好做哦~ 大虾经快火爆炒变红之后只需一罐啤酒，就能最大程度赋予它口味的深度，不仅提了“鲜气儿”，还将调料的微麻与微辣焖进了虾肉中，味道好又省心。
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