奶味十足又柔软蓬松的面包加上奶油夹馅，就像在吃蛋糕一样。虽然做法看着有一些些复杂，但是每个步骤拆开来都很简单哒~
厨师机: 长帝发酵厨师机
烤箱:长帝小馋猫烤箱
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奶油毛毛虫面包 | 松软香甜，超好吃收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面团材料
- 高筋面粉 250克
- 糖 30克
- 酵母 3克
- 牛奶 150克
- 全蛋液 45克
- 盐 3克
- 黄油 30克
- 表面酱
- 黄油 20克
- 蛋黄 50克
- 糖 10克
- 低筋面粉 30克
- 内馅
- 淡奶油 150克
- 糖 10克
奶油毛毛虫面包 | 松软香甜，超好吃的做法步骤
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步骤 1：
做法简单、超好吃
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步骤 2：
◆面团材料除黄油外全部放入长帝厨师机的面缸内。 ◆低速1-2档混合均匀后调3-4档揉面。面团可以扯出厚膜后，加入软化的黄油。 ◆低速融合后，转中3-4档揉出手套膜。
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步骤 3：
◆面团整形后放回厨师机内，厨师机选择发酵模式，醒发至2倍大，排气分成6个，滚圆松弛15分钟。整形成梭子状，收口朝下放入烤盘内。
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步骤 4：
◆长帝小馋猫烤箱选择发酵模式，发酵至2倍大。 发酵期间可以做表面装饰的酱，面团发酵好后用裱花。 ◆烤箱提前预热，上下火180度，20分钟左右。(根据上色情况加盖锡纸)◆厨师机选择5档，打发淡奶油，淡奶油加糖打发成奶油霜，纵向切开面包，挤入奶油。
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步骤 5：
喜欢的做起来
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步骤 6：
超简单，超好吃的毛毛虫面包。
