香辣牛肉河粉的做法步骤

• 步骤 1：

  河粉煮好后用凉水泡一下，然后篦去水分备用。

• 步骤 2：

  藤椒油香辣酱：一勺日式芝麻酱 一勺生抽 一勺油泼辣子 半勺鸡粉 半勺糖 半勺藤椒油 适量的盐混合后搅拌均匀。

• 步骤 3：

  准备一点花生碎

• 步骤 4：

  四分之一的洋葱切碎

• 步骤 5：

  小葱切段

• 步骤 6：

  水果胡萝卜去皮擦丝

• 步骤 7：

  绿豆芽洗净

• 步骤 8：

  香菜一根洗净切碎

• 步骤 9：

  熟牛腩适量

• 步骤 10：

  爆香料：一点点小葱葱白碎 蒜碎 洋葱碎

• 步骤 11：

  锅内油烧热后放入爆香料煸炒出香味

• 步骤 12：

  倒入绿豆芽炒制豆芽变软

• 步骤 13：

  倒入小葱葱段、胡萝卜丝、洋葱碎、小葱段。大火翻炒一分钟。

• 步骤 14：

  倒入煮熟的牛腩块

• 步骤 15：

  倒入河粉继续大火翻炒一分钟

• 步骤 16：

  最后倒入自制辣酱大火翻炒一分钟后就好了。

• 步骤 17：

  记得撒上一点花生碎，享受美味吧！