自制香辣小零食【魔芋爽，素毛肚】，最适合怕长胖又嘴馋的人！的做法步骤

• 步骤 1：

  将魔芋切成薄片，放在冰箱里，冷冻两天

• 步骤 2：

  受冻过的魔芋，全身都是小孔

• 步骤 3：

  上锅蒸20分钟，解冻

• 步骤 4：

  20分钟到，加入白醋，让魔芋更软，也可以去除碱味，然后再蒸5分钟

• 步骤 5：

  将魔芋沥出来，摊凉，挤干水分

• 步骤 6：

  热锅冷油，将香料炒香

• 步骤 7：

  倒入魔芋，炒5分钟，然后盛出来

• 步骤 8：

  起锅，倒入姜蒜和辣椒粉，等变成了红油以后，倒入魔芋

• 步骤 9：

  倒入生抽、料酒、耗油和一点点盐，继续炒

• 步骤 10：

  将火关掉，浇一点山胡椒油（不喜欢的，也可以不放）

• 步骤 11：

  做好的魔芋，香辣脆嫩，真的好吃

• 步骤 12：

  我奶奶说，这个嚼起来像牛百叶一样，就是香辣毛肚的味道