马上该穿裙子了,刷刷油吧(三色藜麦坚果沙拉)

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马上该穿裙子了,刷刷油吧(三色藜麦坚果沙拉)收藏

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所需食材

  • 鸡蛋 1-2个
  • 鲜虾 5-8个
  • 圣女果 3-5个
  • 腰果 20-30克
  • 黑胡椒粉 少许
  • 藜麦 30克
  • 樱桃萝卜 适量
  • 芦笋 适量根
  • 荷兰豆 适量
  • 丘比焙煎芝麻沙拉酱 适量
  • 苦菊 适量
小厨娘咿呀 2021年03月08日发布
沙拉是减脂,减肥,瘦身,刷油,必不可少的实物。低脂低油高蛋白,营养含量高。过年期间大鱼大肉吃的体重上涨的人,马上又到该穿裙子的季节了,减脂刷油的行动,该提上日程了今天我们做三色藜麦坚果沙拉…
1.坚果可以用扁桃仁和腰果或者榛子都可以根据自己喜好。事先把坚果用烤箱烘烤180度,烘烤十分钟左右,每三分钟拿出来翻动一下。另外一种处理方式就是放在六成热的油温中炸一下。我常用的方法就是烘烤。
2.藜麦提前浸泡2小时,我一般都是提前浸泡一夜,什么样的状态才是浸泡好呢?就是黎麦泡好之后会发芽,看到长出来小小的牙就等于是泡好了,然后在下锅煮大火烧开水下锅煮三分钟,再转中小火煮15分钟后,闷几分钟捞出来就可以了。浸泡两个小时,大火煮15分钟,闷五分钟,捞出来也可以,即使藜麦很好煮。使用的时候少泡一点,因为藜麦的膨胀比较多,30克浸泡后变90克,起码3倍大,所以用多少泡多少。
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