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作为妥妥的一枚芋泥控,最爱的当然就是面包里要夹上超厚实的满满芋泥啦!抹茶的苦涩,配上甜甜的芋泥,真的太美好啦!【抹茶芋泥面包】一起get起来吧!
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步骤 1:
【材料】 高筋面粉250g|全蛋1个|牛奶140g|细砂糖25g|鲜酵母9g|盐3g|黄油20g|芋泥馅适量
步骤 2:
【制作步骤】 1.将除了黄油以外的全部材料放入厨师机,先打到扩展阶段; 2.放入软化的黄油,打到出手套膜程度; 3.盖上保鲜膜进行一次发酵到2倍大; 4.面团发酵好之后进行排气,均分成6等份,滚圆后松弛15分钟;
步骤 3:
5.面团先擀开成牛舌状,翻面后底部弄薄,裹上满满的芋泥馅,从上往下卷起收口捏紧; 6.烤箱里放入一杯热水,发酵大约一小时; 7.海氏C40双门烤箱预热180度烤20分钟,出炉晾凉即可。
步骤 4:
浓郁的抹茶香气,一口咬下去是满满的芋泥,真的超满足啊!
步骤 5:
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步骤 6: