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胭脂萝卜，琥珀萝卜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红萝卜 2个
- 柠檬 1个
- 白糖 4勺
- 白醋 适量
- 白萝卜 1个
- 蒜头 1个
- 泡椒 3个
- 小米辣 个
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
胭脂萝卜，琥珀萝卜的做法步骤
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步骤 1：
胭脂萝卜材料清洗干净。
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步骤 2：
萝卜切片用盐腌一下，出水后把水倒掉。凉开水清洗下萝卜片。
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步骤 3：
柠檬切片。
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步骤 4：
白糖开水化开。
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步骤 5：
将萝卜，柠檬装瓶。
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步骤 6：
倒入白糖水，再根据自己口味倒入白醋。封瓶就可以了。
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步骤 7：
琥珀萝卜材料准备。
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步骤 8：
萝卜同样要杀水。
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步骤 9：
蒜头切片。
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步骤 10：
泡椒，小米辣切颗粒。
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步骤 11：
用生抽，陈醋调腌汁，比例多少按照自己的口味，咸酸自调。可以边尝边配。
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步骤 12：
倒入凉开水。
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步骤 13：
材料都装瓶就可以了。
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步骤 14：
放两三天就可以吃了，腌汁淡的需要多放几天才会够味。
