酸辣鸭血的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原材料鸭血、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、泡椒

• 步骤 2：

  鸭血切成小块放入开水中焯熟去除杂质

• 步骤 3：

  焯好水的鸭血立即放入冷水中过凉

• 步骤 4：

  处理好的鸭血沥干水份备用

• 步骤 5：

  泡椒和红辣椒洗净切粒

• 步骤 6：

  锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入泡椒和红辣椒粒炒出辣味

• 步骤 7：

  放入鸭血大火快速翻炒

• 步骤 8：

  炒至鸭血均匀裹上辣汁

• 步骤 9：

  添加适量清水大火烧开

• 步骤 10：

  鸭血炖至汤汁不多时改中小火炖

• 步骤 11：

  放入黄瓜和胡萝卜丁同时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

• 步骤 12：

  酸辣可口的鸭血装入盘中就大功告成了

• 步骤 13：

  搭配小花卷和鸡蛋、坚果一起吃味道一级棒

• 步骤 14：

  鸭血酸辣爽口入口即化口感非常完美

• 步骤 15：

  看着诱人的美食让我感觉自己非常幸福哦