奥利奥蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奥利奥饼干拧开，分出饼干和夹心 饼干装入厚实的袋子里，擀成饼干碎

• 步骤 2：

  慕斯模具包一张保鲜膜，保鲜膜置于底部

• 步骤 3：

  奥利奥饼干碎加入融化的黄油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒入模具里，铺平，稍微压实

• 步骤 5：

  奶油奶酪打至顺滑发白

• 步骤 6：

  加入白砂糖，搅拌至完全吸收 少量多次加入牛奶，搅拌至完全融合

• 步骤 7：

  吉利丁片用冰水泡软，再捞出隔水融化 奶酪糊里倒入隔水融化的吉利丁，搅拌均匀（

• 步骤 8：

  将搅匀的蛋糕糊过滤

• 步骤 9：

  加入适量饼干碎搅拌均匀

• 步骤 10：

  倒入模具中冷冻3小时，至定型

• 步骤 11：

  定型后撒上饼干碎，脱模切成小块即可