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津门故里～津味素饺子收藏
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所需食材
- 香干 2块
- 面筋 12块
- 绿豆芽 500g
- 香菜 200g
- 红、白色粉皮 各1张
- 芝麻酱 4勺
- 香油 3勺
- 玫瑰腐乳 2块
- 盐 少许
- 面 500g
- 水 250克
津门故里～津味素饺子的做法步骤
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步骤 1：
首先把豆芽菜摘干净，香菜洗干净，把豆芽菜、面筋、香菜、红白粉皮、香干都切碎。
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步骤 2：
腐乳、芝麻酱和香油搅拌均匀，放入适量的盐（一点点就可以）。搅拌的过程忘了拍图，大家自己脑补吧
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步骤 3：
把调好的料和切好的食材混合，我是带一次性手套抓的，芝麻酱会有一点粘稠，一定要混合均匀。
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步骤 4：
和面的图没照，大家都会，我用的500克的面加250克的水，活好面醒30分钟就可以包了。
小贴士
1、面筋可以用油条代替。
2、豆芽菜我是掐头去尾只要的中间，大家嫌麻烦可以直接用。
3、因为赶时间所以有些步骤省略了，还请大家谅解！
津味素饺子，是天津人过春节的必须吃的，一般是在三十晚上12点，下锅煮，每个人吃几个，象征一年都素静。
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