经典老味黄汤牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  备材，如图，三人份

• 步骤 2：

  鹌鹑蛋可有可无，看自己喜欢，三人份

• 步骤 3：

  预留的牛肉清汤入锅，加适量清水

• 步骤 4：

  加入咖喱粉或者不辣的咖喱块，放适量盐，鸡精或者牛肉粉，煮沸

• 步骤 5：

  另起锅煮手擀面（买的成品），这个面煮到八九成熟即可，不然泡在汤里影响口感，出锅倒上煮好的汤底，摆好榨菜，牛肉，鹌鹑蛋，撒上灵魂的香菜即可