川香椒麻鸡丝

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川香椒麻鸡丝收藏

浏览 32543 收藏 1093 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡胸 1块
  • 黄瓜 1/2根
  • 胡萝卜 1/2根
  • 1小块
  • 生抽 2大勺
  • 1大勺
  • 花椒油 1小勺
  • 辣椒粉 1小勺
  • 植物油 1大勺

小贴士

1、做鸡丝也可以选用鸡腿,如用整鸡,剩下的鸡架和少肉部位可以另外做菜;
2、如有冰块,可在拆肉前冰镇,会使鸡肉更加滑嫩。