川香椒麻鸡丝 by Nicole - 菜谱

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浏览 32600 收藏 1093 时间 10~30分钟配菜(中级)

1、做鸡丝也可以选用鸡腿，如用整鸡，剩下的鸡架和少肉部位可以另外做菜；
2、如有冰块，可在拆肉前冰镇，会使鸡肉更加滑嫩。

Nicole 2021年02月23日发布

新年餐桌上最不缺少的就是硬菜，大鱼大肉吃多了难免油腻，年后该清清肠了～
我们吃肉也要吃得清爽。相对于猪肉、牛肉之类，鸡肉不仅蛋白质含最高，而且脂肪含量却很低，是非常健康的肉类，不会为身体增添太多负担。

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