双芝棒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：山药100克、糯米粉50克、火龙果40克、奶酪60克、白芝麻适量。 调味说明：今天做的是点心，如果想吃点甜的，可以在和面团的时候加点糖。

• 步骤 2：

  山药去皮，切成小片。

• 步骤 3：

  冷水上锅，蒸到熟透。

• 步骤 4：

  山药蒸熟之后拿出，把火龙果放入筛网中，用勺子压成汁，混合到山药中。

• 步骤 5：

  用勺子压成山药泥。

• 步骤 6：

  把糯米粉倒入山药泥中。 tips：因为咱们蒸的山药和用的火龙果汁水分都不一样，所以在加糯米粉的时候，一定要少量多次的加入，这样比较好掌握面团的软硬程度。

• 步骤 7：

  用勺子混合好，揉成面团。

• 步骤 8：

  面团是有点软软的，但是不粘手的程度就可以了。

• 步骤 9：

  搓成长条.

• 步骤 10：

  切成小剂子。

• 步骤 11：

  用擀面杖将小剂子擀成面皮，中间放上奶酪。

• 步骤 12：

  包裹起来，整理成长条就可以了。

• 步骤 13：

  像是这样的小长条就可以了。

• 步骤 14：

  放入白芝麻中，裹上芝麻。 tips：如果面团不是很湿，不好沾芝麻的话，可以在面团上沾上点水，就可以很容易沾上芝麻了。

• 步骤 15：

  放入烤箱，上下火150度，烤15-20分钟就可以了。 tips：每个烤箱的脾气都不大一样，你们做的时候，按照自己烤箱的习惯，时间上会有少许的差距，不过只要烤熟就可以了。

• 步骤 16：

  软软糯糯的外皮，喷香的芝麻，再来点爆浆拉丝的奶酪，哇偶真的是大满足。 加多少奶酪可以根据个人的喜好来，我是比较喜欢多来点，这口感贼棒。