经典湘菜擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻 by 湘野红姐 - 菜谱

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浏览 15359 收藏 186 时间 10-30分钟切墩(初级)

湘野红姐 2021年02月23日发布

冰箱肉都吃完了，只剩了点辣椒和茄子，去邻居家借了点皮蛋，做个擂辣椒茄子皮蛋吃

湘菜馆里的经典菜-擂辣椒茄子皮蛋，外表虽然不好看，但吃一口绝对下饭，茄子用蒸的，辣椒用炭火烤的，加入皮蛋一起擂，开胃解腻，香辣下饭

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