青椒炒河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的河虾剪掉尖头和爪子

• 步骤 2：

  像这样就可以了，然后用清水洗净沥干水分

• 步骤 3：

  对于一点辣也吃不了的小朋友可以把青椒去头去尾，然后从中间剪开撕掉里面的白衣和辣椒子，用清水冲洗干净就可以了

• 步骤 4：

  辣椒切丝儿装盘备用

• 步骤 5：

  洗净的河虾装碗里，料酒，葱姜丝儿腌制十分钟去腥

• 步骤 6：

  起锅烧油，下入腌好的河虾翻炒至变色(不爱吃葱姜丝的下锅炒之前用筷子给挑出来再炒)

• 步骤 7：

  虾炒至变色然后下青椒丝儿大火翻炒

• 步骤 8：

  加入调料，生抽，盐，糖，鸡精大火快炒

• 步骤 9：

  少淋点清水在锅边一圈大火快炒收汁盛出装盘即可