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步骤 1:
青笋削皮切细丝 ,放开水里焯水两分钟
步骤 2:
捞出随即过凉水,控干水分
步骤 3:
准备好蒜末辣椒段
步骤 4:
锅热放油 ,放入蒜末辣椒段爆香,关火不要把蒜末 烧糊了
步骤 5:
把热油倒入青笋里,放盐,糖,白醋 ,花椒油 ,拌匀即可
步骤 6:
装盘即可 ,清淡爽口 ,全家都爱吃
做这道菜的时候不要放生抽,不要放米醋,要放白醋 ,不然会影响青笋的颜色不好看
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