卡通黄油饼干 | 小朋友超爱的小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备：黄油软化至手指可以轻易按压的程度。

• 步骤 2：

  黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打发至发白状态。

• 步骤 3：

  分三次打散的鸡蛋液，打发至蛋液完全吸收。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态，再戴手套将面团揉成团。

• 步骤 5：

  放入保鲜袋中，压扁，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  用擀面杖将面团擀成5mm厚，用饼干模具压出造型。

• 步骤 7：

  烤箱提前预热上火140度，下火130度，将饼干放入烤箱中烤15分钟饼干边缘上色。

• 步骤 8：

  这款小饼干是脆脆的，小朋友很喜欢。

• 步骤 9：

  这次用的品慕无线打蛋器，双棒设计动力很足，打发黄油挺快的。在烘焙过程中可以随时将打蛋器放在充电底座上，很方便。