蒸面条菜的做法步骤

• 步骤 1：

  面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起

• 步骤 2：

  淋上一点花生油拌匀

• 步骤 3：

  分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃

• 步骤 4：

  蒸布打湿拧干铺上笼屉

• 步骤 5：

  水开铺上菜，松散的铺上就可以，蒸7、8分钟即可

• 步骤 6：

  准备料汁，葱蒜末放入碗里

• 步骤 7：

  锅中烧热油，放入花椒粒和干椒炸香，沥去花椒粒和干椒后，把热油浇在葱蒜末上

• 步骤 8：

  加入生抽、醋、香油和盐，调成料汁

• 步骤 9：

  淋在蒸好的菜上

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品