超级下饭，酸辣可口 | 酸汤肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部食材。

• 步骤 2：

  娃娃菜洗净，把葱姜蒜切片和段。

• 步骤 3：

  锅中烧开水放入娃娃菜和少许盐，焯熟捞起。

• 步骤 4：

  把娃娃菜放入盘中。

• 步骤 5：

  锅内放金龙鱼橄榄油烧热放入葱姜蒜爆香，加入酸汤肥牛酱拌匀。

• 步骤 6：

  加入清水煮开。

• 步骤 7：

  转中小火，放入肥牛，加1勺料酒，变色后就捞起肥牛放入盘中。

• 步骤 8：

  把余下的汤过滤出葱姜蒜残渣，倒入肥牛盘中，撒上葱花和小辣椒碎（不吃辣可以不放）。

• 步骤 9：

  酸辣爽口非常好吃又下饭。