墨鱼炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  提前备好姜片和八角、桂皮

• 步骤 2：

  排骨焯水（选肥肉多的，熬出油汤更浓香）

• 步骤 3：

  排骨不够肥可增加肥肉

• 步骤 4：

  深圳老品牌，墨鱼干提前一小时温水泡软

• 步骤 5：

  泡软后的墨鱼干去骨和黑皮

• 步骤 6：

  切条

• 步骤 7：

  墨鱼、排骨、肥肉、姜片、八角、桂皮放入锅内

• 步骤 8：

  加入盐、料酒、生抽、热水（与食材持平），高压锅选择煲汤（约40分钟）

• 步骤 9：

  小葱花切碎放汤碗备用

• 步骤 10：

  出锅盛出，香喷喷

• 步骤 11：

  全景图