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香菇油菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 油菜 15颗
- 香菇 150g
- 蚝油 1大勺
- 糖 1小勺
- 生抽 1勺
- 盐（焯油菜） 1小勺
- 油（焯油菜） 1小勺
- 姜丝 适量
- 水淀粉 2勺
香菇油菜的做法步骤
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步骤 1：
油菜洗净对半切开
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步骤 2：
锅中烧水加入一匙油，一匙盐水热加入油菜焯水
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步骤 3：
沥干水分将油菜摆盘（怎么摆都是美的）
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步骤 4：
这样也可以
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步骤 5：
香菇洗净切片，热锅冷油，油热入香菇，生抽，蚝油，糖，翻炒均匀，加入小半碗水盖上盖子闷两分钟。
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步骤 6：
水淀粉勾芡淋入香菇中翻炒均匀，倒在摆好的油菜上。色香味俱全。
小贴士
油菜切开洗的更干净2.焯油菜的水加入油和盐让菜色更嫩绿，营养不流失。
