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乌鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 一只
- 红枣 8颗
- 桂圆 3个
- 枸杞 5克
- 姜 3片
- 盐 适量
- 水 适量
乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
乌鸡性温，对女性特别好，所以给三叉五炖一顿喝。家里人多所以用整只鸡，三口之家可以半只鸡。鸡洗干净，可以切大块，我没切。姜切丝，红枣，桂圆，枸杞，我还准备了一根参，没有可以不发，14岁以下不建议吃。
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步骤 2：
冷水下锅，放姜片料酒焯血水后洗净备用
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步骤 3：
除了盐所有食材进锅，水一次性加够，盖盖，中途不要打开盖子。煲一小时以上，看你时间了，有时间俩小时，没时间一小时也行。
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步骤 4：
出锅十分钟前加盐再煮十分钟即可，美味的乌鸡汤就炖好啦！开吃吧！
小贴士
鸡汤吃的就是鲜，所以不要太多的食材破坏原本的味道，很简单，试试吧！
