干吃汤圆，打包送给最亲的人~的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 先来做芝麻馅，75克黄油隔水融化成液体。 注：红豆馅强调过太多次了，直接去看我的蛋黄酥菜谱吧。

• 步骤 2：

  2. 黑芝麻和白砂糖用料理机打碎成粉末。

• 步骤 3：

  3. 倒入融化的黄油。

• 步骤 4：

  4. 搅拌均匀。 注：冷天的话不需要放冰箱，等个20分钟它就自然凝固了，就可以上手捏了。

• 步骤 5：

  5. 糯米粉、玉米淀粉和白砂糖放在一个碗里。

• 步骤 6：

  6. 倒入牛奶搅拌。

• 步骤 7：

  7. 无颗粒状态就可以了。

• 步骤 8：

  8. 放入一个可以蒸制的碗或者盘子里。

• 步骤 9：

  9. 大火蒸25分钟后取出，加入黄油。

• 步骤 10：

  10. 用手揉匀，等黄油全部揉进面团里就可以了。

• 步骤 11：

  11. 取一小团面团，沾上粉（抹茶）摊开。

• 步骤 12：

  12. 包入馅料（红豆、芝麻或其他），汤圆的大小和多少自己决定，我没有称重。

• 步骤 13：

  13. 捏紧收口，团圆了。

• 步骤 14：

  14. 再放回粉里滚一圈。

• 步骤 15：

  15. 喜欢黄豆粉的就做这个口味。

• 步骤 16：

  16. 喜欢草莓粉的就做这个口味。

• 步骤 17：

  17. 完成！

• 步骤 18：

  18. 最经典的芝麻黄豆粉，有点类似糯米糍，也有点像驴打滚，总之好吃。

• 步骤 19：

  19. 抹茶红豆总是最先被分完的，受欢迎程度top1。