牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇腐竹泡发，红薯或者土豆切块，胡萝卜切块，其他爱吃的蔬菜都可以放哦

• 步骤 2：

  准备一口砂锅，放入洗净的牛腩，姜片，八角香叶

• 步骤 3：

  倒入生抽，老抽少许，然后倒入一整瓶啤酒。没过食材

• 步骤 4：

  煮滚后撇去浮沫，加入半块冰糖

• 步骤 5：

  煮了三十分钟后加入红薯块以及香菇（小火煮）

• 步骤 6：

  煮了十分钟后加入胡萝卜（小火焖煮）

• 步骤 7：

  煮了差不多一个小时后加入腐竹以及青椒

• 步骤 8：

  出锅的时候加点盐，撒上葱花

• 步骤 9：

  青椒加入后稍微煮煮，就可以关火焖5-6分钟