麻辣肥牛汤圆宽粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料

• 步骤 2：

  两勺生抽

• 步骤 3：

  一勺蚝油

• 步骤 4：

  一勺料酒

• 步骤 5：

  一勺香醋调匀

• 步骤 6：

  肥牛焯水

• 步骤 7：

  把汤圆宽粉煮熟，捞出过一遍冷水

• 步骤 8：

  热锅炒香一半蒜末

• 步骤 9：

  放入郫县豆瓣辣酱和火锅底料炒出红油

• 步骤 10：

  倒入料汁炒匀

• 步骤 11：

  加入一碗清水烧开

• 步骤 12：

  水开放入肥牛

• 步骤 13：

  汤圆，宽粉，再次煮沸

• 步骤 14：

  放上剩下的蒜末，干辣椒，芝麻。

• 步骤 15：

  热一勺油泼在上

• 步骤 16：

  撒上香菜末即可

• 步骤 17：

  拌匀

• 步骤 18：

  软糯香甜