酸辣泡椒炒牛腱 | 开胃低脂 by 菜菜美食日记 - 菜谱

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浏览 54086 收藏 94 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、牛腱肉脂肪少，蛋白高，享有“肉中骄子”的美称，也是减脂的好帮手。

2、菠萝片的酸甜，令风味更加有层次，里头的菠萝蛋白酶，也能起到软化肉质的作用。

菜菜美食日记 2021年02月25日发布

这道菜是偷师自一家新派粤菜馆。

顶着“酸辣”的前缀，吃起来却一点都不燥口，反而格外有滋味~

我还做了些更合心意的改良，吃起来开胃又低脂。

很难有这样兼顾下饭和清爽的菜色，学起来保证让你胃口大开！

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