微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
锁鲜美味的清蒸鲈鱼收藏
浏览 18716
收藏 50
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 1条
- 姜 3片
- 蒸鱼豉油 1/2勺
- 生抽 1/2勺
- 盐 适量
- 葱 2根
- 料酒 1/2勺
- 青椒丝 10g
- 红椒丝 10g
锁鲜美味的清蒸鲈鱼的做法步骤
-
步骤 1：
把买回来的鲈鱼洗净后改花刀，可以多划几刀更加入味，接着马上姜片，蒜片，盐巴，味精，料酒静至10分钟。
-
步骤 2：
准备好青椒红椒丝，以及最后要淋上去的料汁儿：豆豉油1勺，陈醋1勺，盐巴少许，调味鸡精半勺，耗油半勺
-
步骤 3：
水开上气蒸15分钟，出来后淋上之前准备好的汁儿，哇塞，我们就可以开干啦。
-
步骤 4：
肉质鲜嫩可口，保证了食材的原汁原味，家宴首选！棒棒哒！我在这里等着你来交作业哦。
小贴士
在洗鲈鱼的时候一定要小心哦，背部有倒刺，如果不小心有了小伤口也不能掉以轻心千万处理好伤口再进行下一步。
鲈鱼富含丰富的营养物质，其中清蒸是最能锁住营养成分的确，今天我们就动手来一个吧。鲈鱼少刺，家里的老人孩子都可以吃上手快，简直是家宴的必备呀。
热门菜谱
