小柿子汤圆 by 唛穗 - 菜谱

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浏览 20116 收藏 13 时间 30~60分钟配菜(中级)

水磨糯米粉中加豌豆淀粉，可增加延展性和保湿。
全程汤圆记得盖保鲜膜，防止风干，干了可以手上沾点水，揉匀。
冷冻保存。

唛穗 2021年02月26日发布

家中神兽各种点餐，热衷于各种节假日，还让我在汤圆上刻个“牛”字，说今年是牛年。用柏翠Q7厨师机，中式小白也变面点“高手”了，揉好的汤圆面延展性不错，搓好的汤圆光滑、不烫手！

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