微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先来个成品图,鲜美无比
步骤 2:
噶鱼处理好,表面这层黄色的粘液尽量清洗干净,厨房纸巾擦干水分
步骤 3:
啥锅中放入少许橄榄油(其他食用油也可以)
步骤 4:
两面都煎个一两分钟
步骤 5:
加入适量清水,烧开,撇去浮沫,盖上盖子中大火煮大概10分钟左右
步骤 6:
加入适量牛奶(我这里三个人的量加了大概120毫升的牛奶)
步骤 7:
加入适量盐,黑胡椒调味儿。(适量黑胡椒可以去除腥味儿)在煮大概5分钟就可以关火啦
步骤 8:
关火撒入适量葱花香菜即可享受美味啦
煎鱼的时候不要一直翻动哦,油热改小火煎就行,因为噶鱼的鱼肉特别的嫩,一直翻动很容易碎。