微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材准备
步骤 2:
白糖倒入温水中融化
步骤 3:
糯米粉中分次倒入热水
步骤 4:
揉成面团
步骤 5:
取一小块煮熟
步骤 6:
再和剩下的面团揉匀,
步骤 7:
㊙️这样的面团有韧劲包的时候不会开裂‼️
步骤 8:
面团分成两个面团,1/3面团加入红丝绒液揉成均匀的粉红色,
步骤 9:
2/3面团用保鲜膜盖好
步骤 10:
将原味的面团分成10克左右的小圆球
步骤 11:
粉色面团搓成1个3克左右的小圆球和几个1克左右的小圆球
步骤 12:
将白色的小圆球压扁成圆形,再把大的粉色小圆球压扁成圆形贴在白色面团上上,
步骤 13:
最后将1克的小圆球贴在最前端压扁做小爪子
步骤 14:
盖好保鲜膜防止干裂
步骤 15:
水开下锅煮熟
步骤 16:
捞出猫爪汤圆(几分钟就能熟了) ,
步骤 17:
过一遍冷水。
步骤 18:
锅中放两勺红糖
步骤 19:
加清水煮开至红糖溶化,
步骤 20:
加入酒酿和枸杞搅拌均匀
步骤 21:
倒入猫爪汤圆煮至浓稠
步骤 22:
放1勺白芝麻,搅匀即可关火盛出
步骤 23:
萌萌哒的卡通汤圆 好看又好吃!
1、制作过程中面团要盖好保鲜膜,不然容易干。
2、煮猫爪汤圆记得一定是水开后再放汤圆。
3、一次可以多做一些,放冰箱冷冻保存就可以。