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步骤 1:
泡菜系列非常好吃。
步骤 2:
颜色靓丽。
步骤 3:
色香味俱全。
步骤 4:
我存了几只鸡的鸡杂一起做一大盘。
步骤 5:
自己泡的泡菜,加入了红萝卜,颜色超正。
步骤 6:
取出泡菜系列。
步骤 7:
准备好食材和调料。
步骤 8:
分别切丝。
步骤 9:
鸡杂加入盐和料酒腌制10分钟,加入淀粉抓匀。
步骤 10:
锅中加油,加入火锅底料融化。
步骤 11:
小火全部融化炒匀。
步骤 12:
加入鸡杂翻炒均匀。
步骤 13:
鸡杂炒到基本变色,加入泡菜。
步骤 14:
炒匀加入生抽。
步骤 15:
加入醪糟。
步骤 16:
加入葱。
步骤 17:
起锅装盘,撒芝麻和香菜。
步骤 18:
吃鸡杂可以用加热的电磁炉,鸡杂吃完后再加点汤烫菜吃
步骤 19:
元宵节,一家人团团圆圆,一起吃泡椒鸡杂。
鸡杂不要炒太久,免得变老哦!