天渐渐暖和了，凉拌菜就会被频繁的端上餐桌。
你最喜欢的是哪道凉拌菜呢？
凉拌三丝有很多做法，可以加的食材也很多，今天做了一个简易的，有喜欢的可以做起来。
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 3根
- 胡萝卜 1个
- 土豆 1个
- 菌菇 100g
- 盐 2克
- 醋 5克
- 鸡精 1克
- 辣椒面 1茶匙
- 姜 3片
- 蚝油 1勺
凉拌三丝的做法步骤
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步骤 1：
1.黄瓜、胡萝卜、土豆用刮丝器刮成丝，菌菇用手撕成小条。
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步骤 2：
2.把菌菇、胡萝卜和土豆焯水之后，过一下凉水。
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步骤 3：
3.把黄瓜丝、菌菇丝、胡萝卜土豆丝放入碗中
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步骤 4：
4.先调一个料汁，把一勺辣椒面、葱姜放入碗中，淋上热油，加适量盐、米醋、蚝油搅拌均匀。
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步骤 5：
5.在准备好的三丝里淋上调好的料汁，搅拌均匀，摆盘即可。
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步骤 6：
夏天的凉拌菜有很多，一定不要错过这道凉拌三丝呦。
