黑金酥(20年中秋节礼盒售卖8000套的配方)

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黑金酥(20年中秋节礼盒售卖8000套的配方)收藏

浏览 48734 收藏 6 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋粉 115克
  • 猪油 42.5克
  • 砂糖 10克
  • 1.5克
  • 温水 60克
  • 低粉 120克
  • 猪油 62.5克
  • 墨鱼汁或竹炭粉 2克
  • 凤梨内馅 适量
  • 蛋黄 若干

小贴士

竹炭粉用得是可食用竹炭粉。建议换成墨鱼汁,颜色更正宗(就是更黑)
这款黑金酥味道真的很赞,跟前面分享的凤梨果一样很受欢迎。