豆乳布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  10g吉利丁片用冰水泡软

• 步骤 2：

  锅里倒入100g牛奶、300g豆浆、50g淡奶油、25g砂糖、25g软化的奶油奶酪 小火加热至完全融合无颗粒状态（有浮沫的话撇去浮沫，会更细腻）

• 步骤 3：

  加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化

• 步骤 4：

  过筛倒入量杯中

• 步骤 5：

  去掉浮沫，倒入模具中 盖上盖子，冷藏至凝固

• 步骤 6：

  取出凝固好的布丁，将模具泡热水1分钟，用牙签刮一下四周，倒扣脱模 撒上黄豆粉即可