每次圣诞节看电影里,外国人都做烤鸡,我只能对着流口水,今年特殊情况没回家,但是一个人也要有仪式感,刚刚好前几天买的大喜大酱香烤肉酱跟原味烤肉酱,那就做一道美式烤鸡吧,做法分享给你们,特别简单,只要有大喜大就不需要其它酱料。
有了这烤肉酱,都不要生抽蜂蜜之类的调味上色,而且酱香浓郁,烤鸡香味独特、肉质鲜嫩。
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步骤 1:
将整鸡洗净备用。
步骤 2:
放入盆中
步骤 3:
加入大喜大酱香烤肉酱、大喜大原味烤肉酱搅拌7-10分钟。
步骤 4:
大喜大酱汁浓郁可口,很容易入味,不需要反复刷酱,真的太省事了
步骤 5:
放入葱段
步骤 6:
然后放入熟白芝麻搅拌均匀(熟芝麻更香)。
步骤 7:
然后加入香油,一定要涂抹均匀
步骤 8:
用针刺下(容嬷嬷的既视感)腌制1小时以上,时间更长,更容易入味。
步骤 9:
将腌制好的整鸡放入垫好锡纸的烤箱中。
步骤 10:
烤制30分钟即可,(注意;烤箱温度170-180度,根据自身烤箱的温度自行调节)
步骤 11:
将烤好的整鸡装盘即可。
步骤 12:
特好吃,手撕即可
步骤 13:
喜欢还可以撒上孜然,胡椒粉,辣椒面
1、鸡头跟鸡屁股,鸡爪是不要的,留着好看点
2、烤箱温度自行调节,每个烤箱温度都不一样