简单开胃的酸甜腌萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜两根削皮切掉头尾。

• 步骤 2：

  白萝卜一切二，二切四。

• 步骤 3：

  切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。放2匙盐腌制2-3小时让萝卜出出水。

• 步骤 4：

  腌好的萝卜清水冲洗多余的盐，控干水份。

• 步骤 5：

  蒜瓣小米辣切开，材料称量好，只做一根萝卜材料减半。

• 步骤 6：

  除了蒜瓣小米辣所有调料混合均匀，萝卜控干水放在干净的容器里。

• 步骤 7：

  放小米辣蒜瓣，不吃辣的朋友只放蒜瓣。

• 步骤 8：

  盖好盖子冰箱冷藏腌制过夜，第二天就可以吃了，吃多少取多少，剩下的继续冷藏，可以保存5-7天。

• 步骤 9：

  酸甜可口的腌萝卜就做好啦，味道真的棒，一定要试试。