椒盐蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇洗净，挤干水分。

• 步骤 2：

  蘑菇放入碗里，倒入适量面粉、一个鸡蛋，适量水，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  土豆、香芋、山药，同样方法，只是不需要放鸡蛋，也可以一起搅拌，不影响口感。

• 步骤 4：

  锅内到油烧到起小泡泡。

• 步骤 5：

  用筷子一块一块的放入锅里炸，第一次中火炸2分就可捞出。

• 步骤 6：

  全部炸完后，锅内油再次烧热，复炸一次，只需要炸30秒左右，沥干油，就可以装盘。

• 步骤 7：

  装盘，撒上孜然、辣椒面、椒盐即可开吃。