红糖酒酿南瓜小圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟

• 步骤 3：

  姜切片，红枣洗净去核切成小块，枸杞洗净备用，淀粉加入少许清水调成水淀粉备用

• 步骤 4：

  取出倒掉蒸出来的南瓜水，再把南瓜压成泥

• 步骤 5：

  加入糯米粉

• 步骤 6：

  搅拌成絮状

• 步骤 7：

  再用手揉成光滑的面团

• 步骤 8：

  再分成8克为一份，搓成小圆子备用

• 步骤 9：

  锅中倒入2碗清水，加入红枣和姜片

• 步骤 10：

  水开后加入南瓜小圆子

• 步骤 11：

  煮至圆子浮起。加入古方红糖

• 步骤 12：

  加入酒酿

• 步骤 13：

  等红糖融化后加入枸杞

• 步骤 14：

  再淋入水淀粉

• 步骤 15：

  等再次烧开时即可关火

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  图二