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辣番茄香肠浓汤收藏
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所需食材
- 番茄 5个
- 德式香肠 2根
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1/4个
- 大蒜瓣 少许
- 黑胡椒、红辣椒粉 适量
- 黄油 20克
- 盐 3克
- 糖 5克
- 韩式辣酱 15克
- 装饰用番茄串 2串
辣番茄香肠浓汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的原材料 处理干净
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步骤 2：
预热烤箱，200度。番茄、红胡萝卜切片放在烤盘中。淋上油，撒黑胡椒、盐、红辣椒粉。
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步骤 3：
送入预热好的烤箱烘烤15分钟，再把装饰用的番茄串和蘑菇淋油烘烤15分钟。一共烤半小时。
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步骤 4：
烤的期间把洋葱、大蒜瓣用黄油炒香，放入烤好的番茄胡萝卜翻炒均匀，加入400ml水煮开。
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步骤 5：
番茄煮开后，用料理机打成浓汤，再次入锅煮开加入糖、韩式辣酱、切片的香肠，煮熟，大约煮6-10分钟。
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步骤 6：
煮熟装盘即可，可以淋一些酸奶平衡口感。
最近的番茄看着很好吃就做一个～非常重口味浓汤吧！但我太喜欢啦配烤饼烤面包绝了！口味有点刺激～
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