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步骤 1:
准备松花蛋两个,小米辣,内酯豆腐一盒,香菜1颗
步骤 2:
取一个长方形盘子,把内酯豆腐直接倒扣进去,用刀划成厚片
步骤 3:
松花蛋剥皮切成小块,随意放到豆腐上面
步骤 4:
准备调个料汁:小米辣切碎,放盐,糖,鸡精,原汁酱油2勺,醋2勺,辣椒油2勺
步骤 5:
混合均匀,让盐和白糖融化
步骤 6:
浇在皮蛋豆腐上面,撒上香菜
步骤 7:
特别开胃下饭爽口的一道凉拌菜
步骤 8:
豆腐滑嫩,配上料汁和皮蛋,这味道太赞了,专治没食欲
豆腐选择内酯豆腐或者嫩豆(嫩豆腐可以焯水后再用)