香而不腻四川青城腊肉凹臊子的做法步骤

• 步骤 1：

  五花腊肉煮熟切丁、大葱白洗净切碎。

• 步骤 2：

  热锅少许冷油，放入五花腊肉丁煸炒出油脂。

• 步骤 3：

  一直翻炒到锅内冒绵密的泡泡，放花椒翻炒。

• 步骤 4：

  放入切好的大葱碎。

• 步骤 5：

  翻炒2分钟左右，即可起锅。

• 步骤 6：

  香喷喷，直接配饭吃。 或者用干净的保鲜盒装起来，放凉后冻进冰箱，吃面的时候舀两勺当面臊子。