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步骤 1:
马家沟芹菜
步骤 2:
马家沟芹菜摘去老叶洗净 ,切成段。
步骤 3:
切好的芹菜放入净水中浸泡10分钟左右(净水中加2克盐)
步骤 4:
取小碗 按(2:2:1)放入白糖 、米醋、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 ,再加少许橄榄油。调成油醋汁。
步骤 5:
将浸泡的芹菜捞出沥干水份。
步骤 6:
装盘淋上油醋汁即可食用。
凉拌马家沟芹菜取用的是最鲜嫩的芹菜心,剥下的老叶可以炒着吃。
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