每逢佳节胖三斤，这句话真不是说说而已，相信在这个春节长胖的小伙伴肯定不在少数。
大家都是不仅体重增长，而且也吃不进去大鱼大肉了。
所以在开工大吉的今天，我做了一道酸辣土豆丝。
酸来开胃，辣来下饭，酸酸辣辣一道土豆丝，帮你找回干饭人的好心情。
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节后解腻全靠它，酸酸辣辣土豆丝收藏
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所需食材
- 土豆 3个
- 醋 根据个人口味放
- 蚝油 适量 不放也可以
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
节后解腻全靠它，酸酸辣辣土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
1、土豆去皮后刨丝。
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步骤 2：
2、锅中放油下土豆丝进行翻炒。
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步骤 3：
3、加入辣椒粉。
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步骤 4：
4、加入蚝油。
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步骤 5：
5、如果炒土豆时有点干，土豆还没熟的话，可以滴入少许清水。
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步骤 6：
6、加入白醋。
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步骤 7：
7、继续翻炒完成这份很简单的酸辣土豆丝啦。
小贴士
土豆含有较多淀粉，刨完丝后用清水冲洗两遍，炒出来才好吃
